|
|
Ovenschotel Met Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika in stukjes(pitjes eruit),2 preien in ringen,750 gr. kabeljauwfilet,1 bosje kervel,(gesnipperd)5 eieren(losgeklopt met wat melk)1 potje creme fraiche van 200gram,peper en zout,4 eetlepels geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de paprikastukjes,preiringen.leg in de ovenschaal de helft van de groentenmix,daarop de stukjes kabeljauw,nu de rest van de groentenmix en de gesnipperde kervel.giet hierover de mix van de eieren met de creme fraiche,peper en zout.doe hierop de gemalen kaas.zet de schaal in een voorverwarmde oven op 180 gr. en laat alles 40 min. garen en mooi bruin kleuren.afdekken met aluminiumfolie als het te donker wordt.
|
|
|